关于“严冬酷暑”是否为成语的问题，综合搜索结果分析如下：

成语的界定

成语是汉语中经过长期使用、结构固定、意义明确的固定短语，通常具有比喻或引申义。例如“严冬酷暑”仅描述天气现象，缺乏比喻或引申含义。

相关成语的存在

- 祁寒酷暑：

是唯一包含“酷暑”的成语，出自清代陈康祺《郎潜纪闻》，指冬季大寒、夏季湿热的气候。

- 严寒酷暑：虽被部分资料列为成语，但权威词典中未收录。该词由“严寒”（单独成语）和“酷暑”（单独成语）组成，属于联合词组而非固定短语。

使用建议

若需表达极端天气，建议使用“严寒酷暑”这一联合词组，但需注意其仅描述自然现象，无法表达比喻意义。若需强调天气对人的影响，可用“酷暑难耐”等成语。

综上，“严冬酷暑”本身不是成语，但“祁寒酷暑”是正确表达极端天气的成语。