扬州的旅游格局呈现出多元化和丰富的特点，涵盖了历史文化、自然景观、美食和购物等多个方面。以下是扬州旅游格局的详细分析：

历史文化街区

东关街：这是扬州最著名的历史文化街区之一，充满了老扬州的市井气息和传统文化。这里不仅有许多历史建筑，还有许多美食和特色小店，是体验扬州传统文化的绝佳去处。

皮市街：曾经是皮货交易的市场，如今已成为一条充满时尚气息的街道，有许多咖啡馆和特色小店，适合拍照打卡和休闲购物。

彩衣街：建于明清时期的老街，街道两侧设有各种小吃店、饭馆、澡堂和修脚店等，是体验扬州传统生活的好去处。

古典园林

何园：被誉为“江南四大名园”之一，以其中西融合的建筑特色和“水中月”奇观而闻名，是体验扬州园林艺术的重要景点。

个园：以竹石为主题，园林设计精巧，是拍照打卡的好地方。

自然景观

瘦西湖：作为江南园林的代表，以其湖光山色和古典园林而著称，是扬州最著名的自然景观之一。

现代与传统文化结合

大运河博物馆：展示了大运河的丰富历史和文化，包括非遗项目、世界运河文化和史诗图卷创作等内容，是了解大运河历史的好去处。

文昌阁：扬州的地标之一，与四望亭非常近，可以一起打卡拍照。

美食

扬州的美食文化丰富多样，东关街和皮市街上有许多著名的扬州小吃，如大油火烧、扬州炒饭等，是美食爱好者的天堂。

综上所述，扬州的旅游格局以历史文化街区为基础，结合古典园林、自然景观和现代文化设施，形成了一个多元化、丰富多彩的旅游目的地。游客可以在这里体验到扬州深厚的历史文化底蕴和独特的江南风光。建议游客合理安排行程，重点游览东关街、皮市街、彩衣街、何园、个园、瘦西湖和大运河博物馆等景点，以充分感受扬州的魅力。