关于形容业务不精的歇后语，综合搜索结果整理如下：

麦子未熟秧未插

形容做事未到火候或准备不足，常用于形容业务或技能尚未熟练掌握。

落蒂的香瓜

暗喻事物未成熟或未完善，引申为业务能力不足或经验欠缺。

青黄不接

原指庄稼未成熟时衔接不上，现多用于形容工作衔接不紧密或人才断层，间接反映业务能力不足。

水牛踩浆——拖泥带水

虽然原指牛行泥泞地步履蹒跚，但常被引申为做事拖沓、不熟练，可类比业务执行效率低下。

池中捞藕——拖泥带水

与“水牛踩浆”类似，强调做事不干脆利落，带有拖沓感。

这些歇后语通过生动的比喻，反映了人们对业务能力不足状态的形象描述，既包含生活经验，又蕴含哲理。