海口旅游专业具有以下特点和优势：

师资力量雄厚：

海口旅游职业学校和海南大学旅游学院都拥有“一流的师资力量”。

市场需求大：

由于海南正在建设国际旅游岛，旅游业是海口的重要产业，学习旅游相关专业在就业方面具有明显优势。专业毕业生在旅游局、酒店、餐饮企业等相关行业有广泛的就业机会。

专业设置丰富：

海口旅游专业涵盖了旅游管理、酒店管理、导游、烹饪工艺与营养等多个方面，满足了不同学生的兴趣和职业目标。

就业前景广阔：

海口旅游职业学校与国内外知名酒店、旅行社、航空公司等企业有合作关系，提供大量的实习就业机会，毕业生的就业率高达98%以上。

学校环境优美的校园环境和先进的教学设施：

海口旅游职业技术学院（原名海口旅游职业学院）位于海南省海口市秀英区，创建于1993年，2024年6月正式更名，校园环境优美，教学设施先进。

高星级饭店运营与管理等特色专业：

学校还开设了高星级饭店运营与管理、中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪、旅游外语、导游服务等重点专业，这些专业在就业市场上具有较强的竞争力。

综上所述，海口旅游专业在师资力量、市场需求、专业设置、就业前景以及学校环境等方面都表现出色，是一个值得考虑的选择。建议根据个人兴趣和职业目标，选择适合的专业进行学习。