相约周口旅游是一个很好的选择，以下是一些推荐景点和美食：

周口店遗址：

感受古老人类文明的魅力。

太昊陵：

宏伟的古建筑群，定会让你大开眼界。

沙河湿地公园：

近距离接触湿地生态，感受大自然的宁静与和谐。

女娲城 （西华县）：追溯中华文明的起源。

吉鸿昌将军纪念馆（扶沟县）：缅怀先烈、接受红色教育的好地方。

逍遥镇的胡辣汤和 邓城的猪蹄：

品尝周口的特色美食。

陈州古城（太康县）：古色古香的古镇，仿佛穿越回明清时期。

大别山：

雄奇风光，层峦叠嶂，云雾缭绕，适合徒步旅行。

峨眉山和 乐山大佛：

感受佛教文化的深沉与宁静，感叹人类智慧与自然的和谐共生。

住宿和出行

住宿：周口市区有多家性价比高的酒店可供选择，周边小镇的民宿也别有一番风味。

出行：市区公交、出租车以及自驾都很方便，让你的旅行更加轻松愉悦。

预算

经济实惠的旅游计划：每人成本不会超过1200元，涵盖了游览门票、住宿、用餐等各项费用，性价比高。

综上所述，相约周口旅游可以让你体验到丰富的历史文化和自然风光，同时也能品尝到地道的美食，是一个性价比较高的旅游目的地。建议提前规划行程，以便更好地享受旅行的乐趣。