大专旅游专业主要学习旅游管理、酒店管理、导游实务等核心课程，同时注重实践技能培养和职业素养提升。以下是具体课程设置和培养方向的综合介绍：

一、核心课程体系

基础理论课程

- 旅游学概论、旅游心理学、旅游经济学、旅游市场营销、中国旅游地理等，构建行业基础知识框架。

- 旅游政策与法规、旅游资源规划与开发、旅游产品策划与开发等课程，培养资源整合与项目规划能力。

实践技能课程

- 导游实务、旅行社经营管理、酒店服务技能（客房/餐饮/会展布置）、智慧旅游建设等，强化一线服务与管理能力。

- 茶艺、康乐服务、旅游英语等课程，提升专业服务素养。

二、培养方向与特色

职业导向型

- 侧重旅行社、酒店、景区等企业的运营管理，通过校内实训和校外实习实现岗位对接。

- 掌握导游资格证书、导游基础等职业资格证书的考取要求。

复合型人才培养

- 部分院校设置旅游教学论、教育实习等课程，培养具备教学能力的复合型人才。

- 结合电子商务、网络营销等新兴领域，适应智慧旅游发展需求。

三、学科背景与前景

旅游管理属于管理学、经济学、社会学等多学科交叉领域，培养具备跨学科思维的应用型人才。

毕业后可从事旅游规划、酒店管理、导游服务、旅游电商等工作，就业前景广阔。

以上课程设置和培养方向综合了行业需求与教育目标，注重理论与实践的结合，为旅游行业输送具备专业素养和管理能力的人才。