在旅游时，为了方便又美味地烧菜，可以考虑以下几种装备和食物：

车载电饭煲和卡式炉

车载电饭煲：大约120元左右，通过点烟器连接，可以边开车边煮饭，大约需要40分钟。适合自驾游时使用。

卡式炉：简单方便，适合外出游玩使用，但需要注意防风和携带多个气罐。

自热饭和自热烧烤

自热饭：方便快捷，适合多人份，只需一点开水，三分钟就能吃上热乎米饭。

自热烧烤：适合野餐时烧烤，方便快捷且味道佳。

便携式炉具和锅具

便携式炉具：如酒精炉，适合老司机使用，医用酒精一大瓶可以做三人餐一顿饭。

套锅：包括不锈钢或硬质氧化铝锅，可以蒸米饭、煎炸煮饭，适合各种烹饪需求。

保温饭盒和便当

保温饭盒：可以自带饭菜，保持食物温热。

便当：如饭团、寿司、三明治等，制作简单且便于携带。

食材和调料

食材：准备一些新鲜的蔬菜、肉类、海鲜等，可以根据需要选择。

调料：携带一些便携的调料，如沙拉酱、果酱、酱油、料酒等，增加风味。

野餐包和野营座垫

野餐包：完美的包身和内里打造出的食品仓，让一切食物在取出那刻都将如初做般新鲜。

野营座垫：提供舒适的野餐体验。

结合以上装备和食物，可以在旅游时实现方便又美味的烧菜体验。建议根据具体的旅游方式和需求，选择合适的装备和食物，以确保旅行的舒适和愉快。