旅游定制需要办理以下手续：

旅游经营许可证

对于特定类型的旅游产品，如出境旅游、入境旅游、定制旅游等，需要向相关部门或旅游局申请并获得相应的许可证。

资金保障

需要提供资金保障，向旅游局缴纳保证金或购买旅游责任保险，以保障旅游者在旅游过程中的权益和安全。

经营场所要求

旅行社公司需要拥有固定的经营场所，以便进行业务活动和客户接待。

人员配置要求

旅行社公司需要配备一定数量的专业导游和客服人员，以确保服务质量。

业务范围明确

在注册申办过程中，需要明确旅行社公司的业务范围，包括国内旅游、国际旅游等。

合规经营承诺

旅行社公司需要承诺合规经营，遵守相关法律法规和行业规范。

财务及会计制度健全

旅行社公司需要具备健全的财务和会计制度，以确保公司财务的透明度和合规性。

旅行社许可证

开设旅行社需要办理旅行社许可证，条件包括注册资本、固定资产、办公场所、管理团队和从业人员等。

旅游许可证

办理旅游许可证需要具备独立法人资格、不少于30万元的注册资本以及从事旅游行业的相关从业人员。

其他相关手续

包括营业执照、组织代码、税务登记、社保等资质证明材料的提交，以及接受旅游主管部门的现场检查和费用缴纳等。

建议：

在办理这些手续时，建议咨询专业的旅游顾问或律师，以确保所有流程和材料符合当地法律法规的要求。

定期更新和维护相关许可证，以确保旅行社的合法经营。