在旅游地，餐饮的选择非常多样，可以根据当地特色、游客需求以及自身条件进行选择。以下是一些适合旅游地的餐饮类型：

特色小吃

地方特色小吃：如西安的凉皮、肉夹馍、酸辣粉、米线等。

烧烤类：烤串、烤肉、臭豆腐、章鱼小丸子等。

面食类：面条、水饺、馄饨、包子等。

快餐类：汉堡、烤肠、鸡排、炸鸡等。

农家乐

提供农家自种的新鲜蔬菜、水果和肉类，让游客体验乡村生活。

可以结合当地特色，如荞麦面、拉面、泡菜、清酒等。

主题餐厅

乡村主题餐厅：在乡村美景中用餐，如果园中的玻璃餐厅。

文化主题餐厅：结合当地文化特色，提供特色美食和环境。

美食街

在旅游景区附近开设美食街，集中各种特色小吃和地方美食。

特色餐馆

主营当地特色菜系，根据游客口味进行调整。

可以提供高端的餐饮体验，适合商务宴请和旅游团餐。

小吃店

创业门槛低、成本低、风险低，适合小本创业者。

可以选择在人流量大或酒店周边开店，方便游客购买和食用。

纪念品与食品结合

销售当地特色食品和纪念品，如地方特产、手工艺品等。

建议

市场调研：在选择餐饮类型前，进行充分的市场调研，了解当地游客的口味和需求。

特色定位：根据当地特色和文化，明确餐厅的定位，提供独特的用餐体验。

品质保证：注重食品质量和卫生，树立良好的口碑。

营销推广：通过线上线下多渠道进行营销推广，吸引更多游客。

通过以上建议，可以在旅游地开设一家有特色的餐饮店，满足游客的味蕾需求，同时也能带来可观的经济效益。