旅游企业管理属于管理学类，具体分类如下：

学科归属

旅游企业管理是管理学下的一个分支，属于工商管理类或服务业管理类。它融合了旅游学、经济学、管理学等多学科知识，涵盖旅游规划、市场营销、服务质量管理等内容。

专业定位

该专业以培养具备旅游企业运营管理能力为核心，强调实践性与操作性，毕业生可从事旅行社、酒店、景区、旅游咨询等企业的管理岗位，或向旅游行政管理部门、旅游规划机构等方向发展。

学历层次差异

- 本科：

属于管理学类，学制四年，授予管理学学士学位；

- 专科：属于旅游大类，学制三年，无学士学位。

报考公务员

在公务员考试中，旅游管理专业通常归类为旅游管理类，属于管理学范畴，可报考不限专业但需符合职位要求的岗位。

综上，旅游企业管理在学科分类、专业定位及职业发展路径上均属于管理学类。