留学旅游专业的课程设置因国家、院校及专业方向不同而有所差异，但通常包含以下核心课程和选修方向：

一、基础课程（必修）

旅游学概论

介绍旅游业的基本概念、原理和发展历程，为后续专业课程奠定基础。

旅游经济学

分析旅游经济现象和规律，涵盖旅游消费行为、旅游市场供需等核心内容。

旅游心理学

研究旅游者的心理特点和行为模式，帮助提升服务质量和游客体验。

旅游政策与法规

学习旅游相关法律法规、政策及行业标准，培养合规意识。

旅游英语

提高英语听说读写能力，满足国际旅游市场的沟通需求。

二、专业核心课程

旅游规划与开发

包括区域旅游规划、旅游资源开发、旅游产业链分析等。

旅行社经营管理

学习旅行社运营、市场营销、财务管理等实务技能。

导游业务

掌握导游服务知识、讲解技巧及服务规范。

旅游市场营销

掌握市场调研、品牌策划、促销策略等营销方法。

三、选修课程（根据方向选择）

区域旅游规划

深入研究特定区域的旅游资源开发与保护。

酒店管理

学习酒店运营、客房管理、餐饮服务等实务。

旅游法律实务

通过案例分析提升法律风险防范能力。

旅游社会学与文化人类学

探讨旅游与文化的关系，提升跨文化服务能力。

旅游技术与管理信息系统

学习旅游预订系统、数据分析等现代技术应用。

四、实践与实习

教育实习：

在旅行社、酒店等机构进行实践操作。

企业实习：参与旅游项目开发、市场调研等真实项目。

毕业设计/论文：综合运用所学知识解决实际问题。

五、其他方向课程（如航空服务、国际旅游等）

航空服务与管理：针对航空旅游方向的专业课程。

国际旅游论：研究跨国旅游现象与政策。

建议学生在选择课程时，结合自身兴趣和职业规划，参考目标院校的课程体系，并通过实习积累实践经验。