根据搜索结果，结合考研方向和就业前景，以下是关于旅游德语相关专业的综合建议：

一、推荐考研方向

旅游管理专业（含德语方向）

- 培养具备德语沟通能力的旅游管理人员，适合从事国际旅游、酒店管理、旅游咨询等工作。德语能力在商务谈判和跨文化沟通中具有明显优势。

对外德语专业

- 侧重德语教学与外事工作，适合希望回国从事教育、外交或外贸领域工作的学生。该专业对德语水平要求较高，含金量较高。

德语语言文学专业

- 扎实的语言基础与文学素养，适合翻译、研究、教育等领域。可进一步选择方向如翻译学、德国文学或教育学。

二、其他相关方向

应用德语专业：

结合德语与商务管理，适合跨国企业或外贸机构的管理岗位。

德语笔译/口译专业（专业硕士）：针对翻译行业需求，培养高级翻译能力，适合外贸、新闻出版等领域。

跨文化专业：适合对跨文化交流感兴趣的学生，申请时限制较少。

三、选择建议

职业规划优先级：若计划从事教育或外交工作，优先考虑对外德语或德语语言文学；若倾向旅游或外贸，旅游管理或应用德语更合适。

语言能力要求：需达到德福20分或DSH3分以上，以提高竞争力。

跨学科发展：德语专业可跨考工商管理、法学等方向，但需注意数学等基础课程的补充。

四、就业前景

旅游管理/对外德语：约40%毕业生在三资企业就职，其余分布于外事机关、教育机构等。

翻译/应用德语：需求量大，尤其在国际贸易、新闻出版领域供不应求。

德语语言文学：适合进入高校、科研单位或外事部门，发展空间广泛。

建议结合自身兴趣和职业规划，优先选择与德语能力结合紧密的专业，并通过实习或项目积累实践经验。