旅游时不能惹猴子的原因主要有以下几点：

健康风险：

猴子可能携带多种病毒和病菌，如猴痘、非典、艾滋病和狂犬病等，接触猴子可能会增加感染这些疾病的风险。此外，猴子身上还有寄生虫和导致人发热的病菌。

行为问题：

有些猴子会表现出攻击性，尤其是在感到威胁、被挑衅或言语激怒后。它们可能会打人、挠人甚至咬人，被猴子抓伤或咬伤后，可能会被传染疾病或寄生虫。

生存压力：

野生猴子在旅游景点可能会因为食物和水源的获取而接近人类活动区域，这可能导致它们的行为变得更加大胆和激进。游客的不当行为，如随意投喂或挑衅猴子，可能会激发它们的攻击性。

领地意识：

猴子具有强烈的领地意识，为了保护自己的领地，它们可能会对入侵者表现出攻击行为。景区管理不足可能导致猴子扰人伤人事件的发生。

保护动物：

虽然猴子可能给人带来困扰，但它们是野生动物，需要得到尊重和保护。游客应遵守景区规定，不要随意招惹或投喂猴子，以保持猴子们的自然习性和健康。

综上所述，为了自身安全和尊重野生动物，旅游时应该避免惹猴子。如果遇到猴子，应保持适当的距离，不要试图触摸或靠近，更不要随意投喂。