很抱歉，目前搜索结果均未提及“中专学什么专业泉州旅游”相关内容。根据现有信息，以下是关于泉州旅游与中专专业选择的综合建议：

一、泉州旅游相关建议

关岳庙

参观时需注意着装规范，避免戴帽子、墨镜、穿拖鞋或露肩露背衣物。建议提前咨询工作人员拜拜流程。

清净寺

女性游客需注意着装，避免短裙、短裤、露肩露背或低胸装。该景点对宗教礼仪有一定要求，建议提前了解。

交通与住宿

- 古城区禁止开车，建议步行或乘坐公交；

- 动车站周边有正规网约车，避免接受非正规交通工具；

- 住宿推荐选择在鲤城区或丰泽区，交通便利且靠近景点。

二、中专专业选择建议（结合旅游与职业发展）

旅游管理专业

适合对旅游行业感兴趣的学生，涵盖导游、酒店管理、旅行社运营等方向，可从事旅游咨询、景区管理等工作。

酒店管理与旅游服务专业

强调服务意识与沟通能力，培养方向包括酒店运营、餐饮管理、旅游策划等，适合希望未来在酒店或旅游企业工作。

文化创意与旅游设计专业

结合泉州丰富的文化遗产，可学习传统工艺、民俗研究、旅游纪念品设计等，适合有创意倾向的学生。

地理信息与旅游规划专业

侧重区域规划、景区资源开发，适合对地理环境与旅游布局感兴趣的学生。

三、其他建议

可优先选择泉州本地高校（如泉州职业技术学院）的相关专业，结合实习机会提升实践能力；

关注行业动态，通过考证（如导游证、酒店从业资格证）增强竞争力。

以上建议综合了旅游需求与职业发展，可根据个人兴趣和规划进一步调整。