大户人家在旅游时需要注意以下几点：

选择合适的交通工具

根据《红楼梦》中的描述，大户人家在选择交通工具时会非常讲究，选择安全性和舒适性高的车辆，如翠盖朱缨八宝车、朱轮华盖车等。

行李打包

出行时不宜携带过多物品，保持轻装，以便长时间的徒步行走和避免在旅行中成为累赘。

携带必需的药品、日常换洗的衣服以及一些必要的证件。

安全注意事项

在旅游过程中，要遵守安全规定，听从队长安排，不携带危险或易燃品上车，不在车厢内追逐打闹，上下车时注意安全。

贵重物品应随身携带，注意保管，切勿离手。

参加漂流等活动时，要按规定穿着救生衣、安全帽，并遵照工作人员的指导。

住宿安全

入住酒店后，了解酒店的安全须知，熟悉安全出口和疏散路线。

贵重物品应存放在酒店服务总台保险柜或自行妥善保管，避免放在房间内。

出门时告知随团导游，并随身携带房卡。

饮食卫生

注意食物的新鲜和卫生，避免食用不洁或变质的食物。

不要接受和食用陌生人赠送的食物和饮品。

合理安排饮食，避免暴饮暴食，多喝水，多吃蔬果，少抽烟，少喝酒。

尊重当地习俗

了解并尊重当地的宗教信仰和习俗，避免因行动不慎而伤害当地人的民族自尊心。

保持健康

外出旅游前进行体检，确保身体健康状况适合旅行。

携带常用应急药品，以备不时之需。

如果长期服药，不要忘记携带相关药品。

其他注意事项

不要轻易相信陌生人，保持防患意识。

根据不同的旅游方式，带好必需用品和足够的金钱。

在旅行过程中，注意身体放松，避免肌肉拉伤、扭伤等。

通过以上注意事项，大户人家可以确保旅游过程的安全、舒适和愉快。