在平潭旅游时，您可以购买以下几种礼物：

特色凤梨酥：

在石厝里购买的凤梨酥口感不错，一盒35元，买三盒只需100元，是很好的伴手礼选择。

蓝眼泪文创系列：

蓝眼泪是平潭最具特色的旅游文化亮点，相关的纪念品琳琅满目，如笔记本、装饰盘等。

海苔：

海岛旅游的必带食品，沿途商店都有售，平潭的鱼丸也是必尝的美食。

平潭贝雕：

平潭贝雕是具有独特艺术的工艺品，利用各种贝壳加工而成，产品有人物、动物、山水等200多个品种，适合作为室内陈设。

平潭水仙花：

平潭水仙花享有“水仙花王”美誉，花期长、香味浓郁持久，是观赏价值很高的植物，适合作为礼品。

福州茉莉花茶：

福州是我国茉莉花茶的发祥地和生产区，茉莉花茶既有绿茶的清香又有茉莉花的芬芳，适合作为伴手礼。

福橘：

被誉为福州市果，鲜红美观、皮薄汁多、甜酸可口，是适合作为礼品的水果。

橄榄：

福州一大特产，品种多，吃起来先涩后甜，具有消食清肺利喉的功效。

平潭紫菜：

平潭紫菜是福建省福州市平潭县的特产，质量上乘，适合作为食品或礼品。

咸埘：

平潭人民逢年过节必吃的美食，皮是地瓜做的，里面可以包很多东西，适合作为节日礼品。

平潭海泥：

可以挖一些平潭海泥带回去搓澡，美肤养颜。

文创产品：

平潭综合实验区旅游发展局还推出了各种文创产品，如新春盲盒礼包、海洋标本冰箱贴、DIY拓印春联或套色印章等，这些产品结合了平潭的特色文化元素，适合作为纪念品或礼品。

根据您的需求和喜好，可以选择以上几种礼物中的任意几种，既能品尝到平潭的美食，又能带回家中或送给亲朋好友。