“旅游双高”这个词汇可能具有多种含义，具体解释如下：

高技能和高素质的人才

“旅游双高”可以理解为在旅游行业中，既具备专业技能又具备高尚道德和综合素质的人才。这些人才可能包括旅游规划师、旅游营销专家、酒店管理人员等，他们需要具备丰富的行业知识和实践经验，能够提供专业的旅游服务和建议。

旅游旺季和节假日相结合的情况

“旅游双高”通常指的是旅游旺季和节假日相结合的情况。旅游旺季通常指的是夏季和国庆节期间，由于旅游需求量大，旅游价格往往会上升。节假日如春节和中秋节等传统节日，这些时候人们倾向于团聚和旅游，因此旅游市场也会变得非常活跃。

旅游团人数和对应的费用索取都高于常规旅游团

“双高”还可以指旅游团人数和对应的费用索取都高于常规旅游团。这意味着这种旅游团可能提供更为优质的服务或体验，但费用也相对较高。

海拔高度和避暑高度

在旅游广告中，“双高”有时也用来形容旅游目的地的海拔高度和避暑高度。例如，青藏高原等高山景区，虽然海拔高，但气温适中，适合避暑。

交通设施的根本改观

“双高”还可以指高速公路与高速铁路等交通设施的根本改观，使旅游更加便捷和高效。例如，湖南旅游业发展最大的优势在于“交通设施的根本改观”，使湖南旅游迈入了高速公路与高速铁路的“双高时代”。

综上所述，“旅游双高”这个词汇可以根据不同的语境和用途，理解为高技能和高素质的人才、旅游旺季和节假日相结合的情况、旅游团人数和费用较高、海拔高度和避暑高度，或者交通设施的根本改观。具体含义需要根据上下文来判断。