关于海边旅游时应该携带的饭菜选择，结合不同场景和需求，可分为以下建议：

一、日常饮食选择

轻便食品

- 三明治/蛋卷/面包：

易携带且不易受潮，适合作为快速充饥的零食。

- KFC快餐/炸鸡腿：高热量、易保存，适合长时间户外活动。

水果与饮品

- 西瓜/香蕉/葡萄：

补充水分和维生素，建议选择带蒂水果以防意外。

- 矿泉水/饮料：海边易口渴，需备足瓶装水或电解质饮料。

简单烹饪食材

- 烧烤食材：

虾、蟹、鱼虾类，搭配姜葱蒜、酱油等调料即可。

- 海鲜饭配料：大米、鸡腿、洋葱、大蒜、番茄等，适合现场烹饪。

二、特色海鲜美食推荐

清蒸海鲜

- 龙虾/螃蟹/扇贝：

清蒸后蘸酱食用，突出鲜甜口感。

- 蒜蓉粉丝蒸扇贝/辣炒花蛤：经典海鲜做法，适合搭配啤酒。

海南特色菜

- 海南鸡饭：

鸡肉与香米搭配特制酱料，口感层次丰富。

- 椰子饭：椰香糯米软糯，是热带风情美食。

烧烤与炖汤

- 海鲜烧烤：

搭配当地啤酒，享受海岛风味。

- 海鲜炖汤：加入中草药，营养均衡且驱寒。

三、注意事项

烹饪设备：若选择自己做饭，需携带卡式炉或烧烤炉，并准备防风防雨的烹饪工具。

食材保鲜：海鲜类需及时冷冻或使用保鲜袋，避免变质。

当地美食体验：部分热门海岛（如海南）有丰富的海鲜大餐，可优先安排正餐，减少自备食物量。

通过合理搭配轻便食品与特色海鲜，既能满足口腹之欲，又能兼顾便携性。