在旅游景点开展生意需结合游客需求与景区特色，以下为综合推荐的项目及建议：

一、核心推荐项目

餐饮服务

- 特色小吃摊：

提供当地风味小吃（如麻辣炒鸡腿、摔碗酒）或冷饮（如鲜榨果汁），价格亲民且周转快。建议选择人流量大的景区入口或休息区设摊。

- 主题餐厅：结合当地文化打造主题餐饮体验，例如民族风餐厅或生态主题咖啡馆，吸引游客打卡。

纪念品与手工艺品店

- 销售与景点相关的纪念品（如手绘明信片、民族服饰）或手工制品（如贝壳编织挂件），兼具收藏价值和旅游纪念意义。手工制品因独特性和文化内涵，利润率较高。

住宿与体验项目

- 民宿/农家乐：

提供性价比高的住宿选择，突出当地风情和自然体验。建议与景区合作，利用地理优势吸引游客。

- 特色住宿：如星空帐篷、水上木屋等，满足不同游客群体对住宿体验的需求。

二、其他潜力项目

旅游用品店

- 销售旅行用品（如防晒霜、充电器）及应急物品，满足游客日常需求。可结合景区消费场景，设置便民服务摊位。

交通与导览服务

- 提供景区交通接送、导游讲解或定制旅行线路，利用景区流量变现。

健康与休闲项目

- 开设鲜榨果汁摊、按摩放松区或户外拓展基地，满足游客休闲需求。

三、注意事项

市场调研：

选择游客密集且消费能力适中的区域，避免高竞争或高成本区域。

产品差异化：注重文化内涵和独特性，避免同质化竞争。

合规经营：确保食品安全、卫生达标，办理相关许可证。

通过以上项目组合，既能覆盖游客基本需求，又能挖掘特色消费潜力，建议根据景区定位和自身资源进行选择与调整。