上海作为美食天堂,融合了各地风味与本地特色,以下是必尝美食推荐及用餐建议:
一、经典本帮菜
生煎包 - 推荐店铺:
大壶春(鲜肉/大虾/蟹粉),生煎底部酥脆,汤汁饱满,性价比高;
- 其他推荐:老上海记忆蛋饼(南翔馒头店)。
排骨年糕 - 推荐店铺:
鲜得来(繁花同款),咸甜排骨搭配春卷,套餐仅需45元;
- 其他推荐:彭浦一炸(炸串配蘸料)。
本帮面 - 推荐店铺:
沪西老弄堂(蛤蜊猪肝面)、定西路蛋饼摊,浓油赤酱的本帮风味,蛤蜊猪肝面无腥味;
- 其他推荐:裕兴记蟹黄面(世纪汇店)。
二、特色小吃
小笼包 - 推荐店铺:
莱莱小笼(蟹粉/鲜肉),皮薄汤汁鲜甜,可搭配炸猪排;
- 其他推荐:南翔馒头店(城隍庙)。
蟹黄美食 - 推荐店铺:
蟹小满(蟹黄金捞饭、拌面),蟹黄香气浓郁,搭配苏式爆鱼;
- 其他推荐:蟹叁寳(蟹粉春卷)。
甜点与零食 - 蝴蝶酥:
国际饭店(百年老店),奶香黄油酥脆,适合作为伴手礼;
- 其他推荐:光明邨鲜肉月饼(中秋必备)。
三、其他推荐
早餐:定西路蛋饼摊、鲜得来;
异国料理:初花日本料理(虹桥路)、本家韩国料理(愚园东路);
伴手礼:大白兔奶糖、城隍庙五香豆、高桥松饼。
四、美食街区推荐
黄浦区:南京西路(高端购物与美食集中);
徐汇区:衡山路(特色咖啡与轻食);
长宁区:中山公园附近(老字号本帮菜)。
建议根据行程安排合理规划,部分热门店铺需提前预约。上海美食种类丰富,建议搭配不同区域特色菜品体验完整风味。