埃及美食以丰富的香料、实惠的价格和独特的风味著称，以下是必尝的当地美食推荐：

一、传统主菜

烤肉

埃及烤肉以羊肉、牛肉、鸡肉为主，搭配特制香料和酱料，外焦里嫩。推荐尝试烤乳鸽、烤鸡腿或烤羊肉串。

库什利（Kushari）

国菜级混合米饭、通心粉、扁豆，浇以番茄酱和炸洋葱，口感丰富。常搭配鹰嘴豆或鹰嘴豆泥食用。

法塔炖肉饭（Fatta）

肉类与米饭、炸面包块、大蒜醋酱炖煮而成，带有浓郁草本风味，多用于节日庆典。

烤全羊

用香料腌制后烤制的整羊，肉质鲜嫩多汁，常搭配木槿叶或柠檬食用，是宴请贵宾的佳肴。

二、街头小吃

法塔（Fattah）

蚕豆与鹰嘴豆混合炸制，外酥内软，常搭配酸奶酱或番茄食用。

沙拉三明治

含生菜、番茄、芝麻酱的三明治，是便捷的街头小吃，价格亲民。

富尔和塔米亚

蚕豆泥（富尔）与炸鸡豆丸子搭配番茄酱，类似中东风味的三明治。

三、特色甜点

奥姆阿里（Om Ali）

面包片裹牛奶、坚果、干果烘烤而成，表面撒椰蓉，甜而不腻。

卡尔卡代（Karkade）

以洛神花泡制的酸甜饮料，可冷饮或热饮，具有降血压功效。

基纳卡（Basbousa）

粗面粉蛋糕，常加玫瑰花水，撒椰丝装饰，清甜爽口。

四、其他推荐

鹰嘴豆泥（Hummus）：

搭配皮塔面包，是健康又饱腹的零食。

木槿汤（Karkade）：酸甜开胃，夏季解暑佳品。

埃及披萨（Fiteer）：薄底饼搭配鹰嘴豆泥和蔬菜，风味独特。

五、用餐建议

早餐：酒店通常提供自助餐，包含中餐和西餐选项。

正餐：推荐尝试尼罗河游船套餐中的海鲜料理。

忌口：避免食用猪肉、海鲜内脏及未煮熟的菜品。

通过品尝这些美食，你将充分体验埃及丰富的饮食文化。