来山西旅游，以下是一些值得携带的特产：

黄芩茶：

以山西道地药材黄芩的茎叶制作，兼具茶的味道和药的功效，是山西药茶文化的代表。

太谷饼：

以其香、酥、绵、软而闻名，是山西省非物质文化遗产，体验山西传统美食的佳品。

沁州黄小米：

中国四大名米之一，形体金黄、颗粒圆润、味道香美，营养丰富，是健康饮食的优选。

汾酒：

中国十大名酒之一，以其悠久的历史和独特的酿造工艺著称，入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长。

平遥牛肉：

色泽红润，肉质鲜嫩，醇香可口，是山西省平遥县的特产，历史悠久，深受人们喜爱。

山西老陈醋：

中国四大名醋之一，生产历史悠久，素有“天下第一醋”的盛誉，色、香、醇、浓、酸五大特征著称。

闻喜煮饼：

油炸的点心，形似圆月，外皮粘满白芝麻，口感酥沙香甜、不皮不粘不腻。

晋升油茶：

北方常见的一种早晚餐方便食品，由五谷杂粮粉和多种坚果炒制后混合而成，营养丰富，符合现代健康饮食理念。

平定冠山连翘茶：

选用优质连翘嫩叶制成，香气清新，滋味醇厚，具有保健功效。

紫林陈醋：

山西陈醋中的佼佼者，酸香浓郁、回味悠长，是烹饪调味的佳品。

交城骏枣：

山西四大名枣之一，形态独特，色泽深红，皮薄肉厚，核小果大，脆甜味香。

隰县玉露香梨：

个大皮薄，果肉细腻，汁多味甜，口感极佳，适合直接食用或加工成果汁、罐头等产品。

汾州核桃：

山西的干果特产，核桃富含营养，适合作为礼物。

刀削面、过油肉拌面：

山西的特色面食，味道鲜美，令人回味无穷。

这些特产不仅代表了山西的美食文化，也体现了山西的独特风味和丰富的物产。根据个人喜好和需求，可以选择合适的特产带回家，与亲朋好友分享。