根据《中华人民共和国旅游法》及相关法律规范，旅游合同主要分为以下类型：

一、包价旅游合同

这是最常见的旅游合同类型，旅行社提前安排行程并提供交通、住宿、餐饮、游览、导游等综合服务，旅游者以总价支付费用。例如跟团游、自助游套餐等。

二、单项旅游服务合同

旅游者向旅行社购买单一或多项服务（如仅订机票、酒店），自行安排其他行程。此类合同适用于部分行程需定制的情况。

三、自由行旅游合同

旅行社提供行程设计、咨询等辅助服务，但具体交通、住宿等由旅游者自主安排。该类型合同强调游客的自主性。

四、研学旅游合同

专门针对学生群体，结合教育性与旅行体验，强调课程设计、实践活动的安排。

五、老年旅游合同

考虑老年人的特殊需求，在服务标准、安全保障等方面有特别约定，如医疗应急响应、行程节奏调整等。

其他补充说明

法律调整范围

《旅游法》实施后，自由行合同已纳入包价旅游合同范畴，不再单独分类。 代办旅游合同需旅行社亲自处理委托事务，否则可能被认定为包价合同。

合同核心要素

包价旅游合同需包含行程单、委托社与代理社信息等条款，旅行社对服务过错承担连带责任。

以上分类综合了合同形式与内容差异，实际签订时需根据服务类型选择对应合同，并注意合同条款的合法性。