冬天去蓬莱旅游，建议穿多层保暖衣物以应对低温。具体来说，白天可以穿风衣、大衣、夹大衣、外套、毛衣、毛套装、西装等保暖衣物，夜间则需要穿更厚重的保暖衣物，如棉衣、冬大衣、皮夹克、外罩大衣、厚毛衣、皮帽、皮手套、皮袄等。此外，防风保暖的帽子、围巾和手套也是必不可少的，可以既保暖又时尚。

由于蓬莱冬季较为干燥，降水少，建议多补充水分。在穿着方面，深色衣物如黑色和深蓝色不易显脏，且易于搭配。羽绒服和皮大衣也是冬季的必备品，尤其是衣领上有绒毛的皮衣，既保暖又时尚。

综上所述，冬天去蓬莱旅游时，建议穿着多层保暖衣物，包括风衣、大衣、毛衣、皮夹克等，并搭配帽子、围巾和手套以增强保暖效果。同时，选择深色衣物以便于搭配，并注意补充水分以保持身体水分平衡。