关于旅游管理的书籍，可归纳为以下几类经典及实用读物：

一、基础理论类

1. 《旅游学原理与实践》（克里斯库伯）

2. 《旅游学概论》（李天元）

3. 《旅游资源与开发》（马耀峰）

二、专业核心领域

1. 《旅游经济学》

2. 《旅游市场营销》

3. 《旅游饭店管理》

4. 《旅游规划与开发》（皮特·罗宾逊等）

5. 《旅游运营管理》（菲利普·勃乐等）

三、管理实务类

1. 《旅游服务质量等级管理全书》

2. 《服务营销与服务质量管理》（汪纯）

3. 《对客服务艺术》（保罗·R·泰姆）

四、研究方法类

1. 《旅游管理研究的实证方法》

2. 《旅游学术思想流派（第二版）》

五、跨学科经典

1. 《游的精神文化史论》（龚鹏程）

2. 《旅行：跨文化想象》（郭少棠）

3. 《东道主与游客》（瓦伦·L·史密斯）

注：不同教材侧重领域不同，建议结合专业方向选择。例如旅游管理专业学生可优先阅读《旅游管理学》《旅游规划与开发》等教材，同时参考《旅游经济学》《旅游市场营销》等拓展知识体系。