旅游放开跨省说明以下几点：

疫情防控常态化：

随着科学精准防控措施的落地和落实，国家认为疫情风险可控，因此决定放开跨省旅游，减少游客出游的顾虑。

经济复苏：

跨省旅游的重启将带动景区、酒店、交通等相关经济领域的回暖，对于旅游从业者来说是一个重大利好消息。

政策调整：

文旅部发布通知，明确跨省旅游经营活动不再与风险区实施联动管理，游客需凭48小时内核酸检测阴性证明乘坐跨省交通工具。

保障旅游安全：

国家相信在防疫新常态下，游客能够按照国家防疫要求做好个人防护，确保跨省游的安全性。

促进地方经济：

旅游业是许多地区收入的重要来源，特别是对于中西部地区，旅游业的复苏将有助于当地经济和就业稳定。

优化防控措施：

通知还提到加大对“一刀切”和层层加码问题的整治力度，确保政策的科学精准执行。

综上所述，旅游放开跨省是国家在综合评估疫情形势和经济社会发展需要后做出的决策，旨在促进旅游业的复苏和经济的发展，同时保障游客的健康和安全。