在北极旅游时，你可以尝试以下美食：

海鲜

烤鳟鱼

烤三文鱼

熏鲑鱼

北极虾

北极贝

帝王蟹

格陵兰比目鱼（Greenland Halibut）

野生动物

北极熊（尽管捕猎和食用北极熊在许多地方是非法的）

海豹

草本植物

北极莓

北极蓝莓

特色菜肴

北极村烤鸭（使用当地农产品和海鲜）

野生蘑菇（具有独特的营养价值和风味）

其他

甜虾籽（北极甜虾的虾籽，非常珍贵）

建议在品尝这些美食时，尊重当地的饮食文化和习俗，并注意环境保护和野生动物保护法规。