到古田旅游，以下是一些值得购买的特色产品：

古田黑香鸭：

这是福建宁德古田的特产，具有生长快、肉质好等优点，群众视为滋补珍品。

古田银耳：

银耳作为传统的保健食品，含有人体必需的7种氨基酸，其高蛋白低脂肪的营养结构符合现代人的消费潮流。古田县的银耳产量高，品质优良，是市场上的抢手货。

柿丸：

由本土特有的“柿丸柿”削皮后纯天然晒制而成，无添加，甜而不腻，富含多种营养成分，具有清肺、止咳、降血压等功效。

马耳：

一种古田传统小吃，因形似马耳朵而得名，制作过程与油条相似，中间夹有红馅，色泽金黄，外酥香，内嫩软甜润。

豆腐干：

古田的豆腐干与其他地方的豆腐干不同，是用干豆浸泡加工而成，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，适合在外地水土不服者食用。

葱肉饼：

夹馅为葱肉的光饼，咸香微辣，色泽金黄，香气逼人，酥脆可口，当天即食口感最好。

柚饺：

在蒸饺子时放置一片柚叶，饺子吃起来多了些许清新的味道，唇齿留香。柚饺的皮是手工捏的，Q弹有嚼劲。

麦芽糖：

又称糯米糖，古田麦芽糖以杉洋的最有特点，白色的麦芽糖包着炒熟的压成颗粒状的花生，外脆里软，有韧性，对治疗胃功能衰弱与肠滞留等疾病有疗效。

古田香菇：

古田香菇外形美观，肉质肥厚，鲜吃口感脆嫩，味道鲜美，烘干后香味浓郁，是消费者的最爱之一。

古田脐橙：

果实椭圆形，果肉脆而细嫩，汁多味甜，是赠送亲朋好友的佳品。

湖滨蜜柚：

果实大，外观美，香味浓，口感好，肉脆，果实耐贮藏，可储存到次年4月底。

古田油柰：

果实大，果形美，色泽鲜艳，果肉厚，质脆嫩，汁多味甜，香气浓郁，是古田县的特色水果之一。

古田红曲：

红曲是古田县的传统特产，历史悠久，以其色泽鲜艳、品质优良而著称，是酿造红曲酒、制作腐乳等食品的重要原料。

古田竹荪：

竹荪是一种珍贵的食用菌，有“菌中皇后”的美誉，可以用来炖汤、炒菜等，具有独特的风味和营养价值。

古田水蜜桃：

果实饱满，色泽鲜艳，果肉细腻，汁多味甜，是夏季不可多得的美味水果。

这些特产不仅具有独特的风味和营养价值，还能让您更好地了解和体验古田的地方文化。建议您根据个人口味和需求选择合适的特产进行购买。