旅游的定义可以从多个维度进行阐释，综合权威资料整理如下：

一、核心概念

旅游是指人们出于 非定居性目的（如休闲、娱乐、商务等），离开惯常环境，前往其他地方进行的 短期停留和活动。其本质是空间移动与体验过程的结合，涵盖自然风光欣赏、历史文化体验、民俗风情感受等多元内容。

二、基本特征

非定居性

旅游者不会因旅游目的而永久居留，活动具有临时性。例如，游客在酒店住宿通常不超过1年。

暂时性

旅游活动持续时间较短，通常为几天至一年，与长期居住或工作无关。

休闲性

以放松身心、享受体验为核心目的，如游览名胜、体验民俗等。

异地性

涉及不同地域的文化、自然景观等差异性体验。

三、理论定义

国际上普遍采用 艾斯特定义：

旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的一种现象及关系的总和，具有以下特征：

非永久性居留

主要非营利性活动（如观光、娱乐）。

四、其他维度

活动范畴：包括观光游览、户外探险、文化交流、健康医疗等。

社会意义：促进文化交流、经济发展和区域合作。

统计标准：连续停留不超过1年，且主要目的非谋生。

五、与其他活动的区别

与旅行的区别：旅游是商业化的、组织化的休闲活动，而旅行更强调个性化探索（如徒步、探险）。

综上，旅游是兼具休闲性、临时性和异地体验的综合性社会现象，其定义需结合理论框架与实践特征综合考量。