旅游专业是一个综合性较强的学科，主要培养适应旅游行业需求的管理与服务类人才。其核心领域和就业方向如下：

一、主要研究方向

旅游管理

覆盖旅游政策、目的地管理、市场营销、旅游服务等多方面，培养具备综合管理能力的人才，适合旅行社、酒店、景区等机构的管理岗位。

酒店与旅游管理

侧重酒店运营管理、餐饮服务、旅游市场营销等，适合酒店、旅行社等企业的运营管理岗位。

旅游规划与开发

专注于旅游资源评估、项目设计、区域规划等，适合旅游开发公司、规划设计院等机构。

导游与景区服务

培养导游、景区讲解员等专业人才，涉及导游技巧、语言表达、游客服务等内容。

二、核心技能与课程

基础课程：

《旅游学概论》《旅行社计调实务》《旅游市场营销》等。

专业技能：导游基础、旅游英语、现代酒店管理等。

实践能力：导游技能大赛、景区服务模拟等。

三、主要就业方向

旅行社与酒店

- 导游、前台接待、销售、计调、产品开发等岗位。

- 酒店管理、餐饮服务、会议展览策划等。

旅游景区与规划

- 景区规划、游客服务、安全管理等。

- 旅游资源评估、项目设计等。

旅游咨询与教育

- 旅游咨询、商务考察、移民留学咨询等。

- 教育行业，如旅游类课程设计、教师培训等。

四、发展前景

随着文化旅游产业的快速发展，旅游专业人才需求持续增长。职业教育机构（如大同一职中）通过技能竞赛提升学生竞争力，推动地方文旅产业升级。毕业生可根据兴趣和特长选择细分领域，如会计、网站设计、会展策划等。

以上内容综合了旅游管理学科的研究范围、核心技能及实际应用场景，涵盖旅游行业的主要岗位和发展方向。