旅游的定义及属性如下：

定义

旅游是指为了实现某一目的，在空间上从甲地到乙地的行进过程，包括旅行和游览、观光、娱乐等活动。旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的一种现象及关系的总和，这些人不会因而永久居留，并且主要不从事赚钱的活动。

旅游可以理解为是暂时在异地的人的空余时间的活动，主要出于修养、受教育、扩大知识和交际的原因的旅行，以及参加各种组织活动，改变有关的关系和作用。

旅游是指人们为寻求精神上的愉快感受而进行的非定居性旅行和在游览过程中所发生的一切关系和现象的总和。

属性

社会属性：旅游是一种社会交往活动，旅游者在异地进行各种社交活动，建立新的社会关系。

经济属性：旅游是一种经济活动，旅游者在旅游过程中消费各种服务和商品，促进经济发展，同时为商家带来经济效益。

文化属性：旅游是一种文化交流活动，旅游者通过游览不同的地方，了解和体验不同的文化。

政治属性：旅游在一定程度上也受到政治因素的影响，如旅游政策、国际关系等。

综上所述，旅游的定义涵盖了旅行和游览、观光、娱乐等多方面的活动，其属性包括社会、经济、文化、政治等多个方面。旅游的本质属性是经济属性，因为旅游活动中的消费和促进经济发展是其核心内容。