梧州是一个美食丰富的地方，拥有许多值得推荐的特产。以下是一些去梧州旅游时可以考虑购买的特产：

六堡茶：

这是梧州最著名的特产之一，以其独特的槟榔香和“红、浓、陈、醇”四绝的品质特征而著称。六堡茶不仅在国内享有盛誉，也在国际市场上有一定的知名度。

梧州龟苓膏：

龟苓膏是一种历史悠久的传统药膳，主要原料是鹰嘴龟和土茯苓，具有清热去湿、滋阴补肾、养颜提神等功效。梧州龟苓膏以其温和的性质和丰富的口味，成为游客喜爱的清凉食品。

冰泉豆浆：

梧州冰泉豆浆以其醇厚的口感和“滴珠蜜味”而著称，是梧州人日常早餐的必备品。冰泉豆浆晶是一种方便携带的包装，适合游客购买。

梧州蜜枣：

梧州蜜枣形态圆满，呈琥珀色，入口醇香，是梧州人煲汤和做糖水的常见配料。蜜枣的制作工艺讲究，有十几道工序，因此也常被作为送礼佳品。

夏郢笋干：

夏郢笋干是由新鲜的大头笋晒制而成，膳食纤维高，口感营养美味，是梧州夏郢镇的特产。

梧州腊肠：

梧州腊肠以肉类为原料，经过腌制、灌肠、发酵、干燥等工艺制成，色泽鲜明，口感鲜美，是梧州的传统名产之一。

纸包鸡：

纸包鸡是梧州经典名菜，采用隔纸浸炸的方法，锁住了鸡肉及调料的味道，肉质鲜嫩，口感醇厚，有“中国一绝”的美誉。

藤县红菌：

藤县红菌是一种珍贵的野生食用菌，具有独特的食用价值和药用价值，是梧州象棋镇的特产。

太平米饼：

太平米饼是梧州市藤县家喻户晓的传统食品，外皮酥脆，内馅香甜。

蒙山豆腐乳：

蒙山豆腐乳以其独特的发酵工艺和风味著称，色泽红亮，味道鲜美，是下饭的好菜。

这些特产不仅代表了梧州的地方特色，也体现了其丰富的美食文化。游客在游览梧州时，可以根据自己的口味和需求选择合适的特产进行购买和品尝。