根据搜索结果，结合日本旅游与赚钱的相关性，以下是值得关注的领域及具体建议：

一、旅游服务类

占卜师/算命师

日本占卜师行业火爆，部分高端占卜师日收入可达上万元。虽然中国有相似职业，但日本占卜师更注重专业性和文化体验，适合提供传统与现代结合的服务。

老年旅游服务

Club Tourism是日本最大的老年旅游服务公司，会员覆盖率高（约700万/1750万中老年人口），年销售额超1600亿日元。其通过杂志营销、志愿者系统和主题旅游（如远足、美食）维持稳定收入，适合关注细分市场的投资者或从业者。

二、特色职业与爱好

手工制品制作与销售

日本手工制品市场成熟，可通过设计并销售原创产品（如服装、首饰、家居用品）获利。手工制品因独特性和稀缺性具有“隐性价值”，部分热门产品月收入可达5万-10万日元。

中华料理店

日本中华料理店数量众多，但竞争激烈，月入千万难度较大。建议结合当地食材和口味创新，提升竞争力。

三、其他高薪行业参考

金融、保险业：

平均年收入约615万日元（约合人民币40.6万），但需专业资质。

医疗行业：医生年收入可达1169万日元（约合人民币83.8万），但需长时间培训和工作强度高。

四、打工建议（适合短期或兼职）

餐饮、制造业、建筑业：时薪约1000-2000日元（约合人民币6-12元），适合体力劳动者。

清洁工、酒店服务：时薪约1000-1500日元，适合急需就业者。

总结

选择在日本旅游期间赚钱的项目，需结合兴趣、技能及资源。旅游服务类（如占卜师、老年旅游）和特色爱好（如手工制作）兼具文化体验与收益潜力，而传统行业（如餐饮、制造业）则更适合长期稳定就业。建议根据自身情况制定计划，并注意规避风险。