1983年首届春晚的节目安排如下，综合多个权威来源整理：

一、经典节目回顾

歌曲类

- 《乡恋》：

李谷一演唱，以悠扬旋律和深情的歌词成为经典，成为观众点播最多的节目，奠定了春晚音乐节目的基调。

- 《绒花》：刘晓庆演唱，展现传统文化的魅力，与《乡恋》并称当年春晚的两大亮点。

- 《春之歌》：李谷一演唱，充满时代感，与《乡恋》同台引发共鸣。

小品类

- 《逛厂甸》：

斯琴高娃、严顺开表演，通过夫妻互动展现旧社会生活，幽默诙谐。

- 《吃面条》：陈佩斯、朱时茂表演，开创小品新形式，成为小品史经典。

相声类

- 《宇宙牌香烟》：

马季表演，以幽默讽刺风格引发全场欢笑。

- 《对口词》：姜昆、李文华表演，探索语言艺术新形式。

其他节目

- 《拜年歌》：

经典歌曲，传递节日祝福。

- 《吃鸡》：王景愚表演哑剧小品，凭借无道具肢体表演惊艳观众。

二、主持人及导演信息

主持人：王景愚、刘晓庆、姜昆、马季。

总导演：黄一鹤、邓在军。

三、历史意义

1983年作为首届春晚，标志着中央电视台春节联欢晚会的诞生，成为中国人除夕夜的文化符号。李谷一作为首位登台歌手，奠定了其“春晚常青树”的地位。