根据搜索结果，七年级上册《秋天的怀念》中关于心理描写的句子可归纳如下：

母亲对“我”的心理关怀

- 母亲在“我”发脾气时“悄悄地躲出去”“偷偷地注意”“又悄悄地进来”，通过动作描写展现她对“我”的理解与关爱，突出母爱的细腻与坚韧。

“我”的心理转变

- 文中通过“我”对母亲离世的描写，如“母亲在生命的最后一息，心里还挂念着‘我’和未成年的妹妹”，体现“我”对母亲深沉的思念与悔恨，以及从痛苦到坚强的心理变化。

菊花象征的自我救赎

- 母亲带“我”看菊花时，菊花“淡雅、高洁、热烈”的色彩被赋予象征意义，暗示“我”应像菊花一样“坚强勇敢地活过来”，完成母亲未竟的嘱托。

童年与现实的对比

- 开篇“我”因双腿瘫痪“脾气暴躁”，而母亲坚持带其看菊花，形成强烈反差，凸显“我”对童年纯真生活的怀念与现实的无奈。

以上句子均围绕人物心理活动展开，通过动作、神态及象征手法，刻画了母子间深沉的情感纽带与成长主题。