部门旅游聚会具有多方面的作用，主要包括以下几点：

增加员工士气

部门旅游活动能够让员工暂时脱离工作环境，放松身心，从而增加开心和愉悦的体验和回忆。这些积极的体验可以激发员工的工作动力，使他们更加投入工作。

提升团队合作能力

在旅游活动中，同事之间可以相互协助、竞争和沟通，从而形成良好的团队协作和合作精神，提高团队的凝聚力。

提高领导者的组织和领导能力

部门旅游活动不仅是员工的活动，也是领导者的机会。领导者需要组织、安排和控制活动，这对他们的组织、管理、安排和应对能力都是很好的锻炼。

打破工作上的僵化形式

旅游活动可以打破工作中的僵化形式，让员工感受到公司的多样化和愉悦的工作氛围，从而提高工作效率。

促进企业文化建设

通过旅游活动，员工之间可以激发合作、团结和互助精神，加强企业文化建设，为企业的发展打下坚实的基础，并在吸引和留住优秀员工方面起到重要作用。

提高客户满意度

员工之间的协作和合作能提升客户满意度，因为员工在旅游中形成的良好团队精神和协作能力会反映到他们的工作中。

增强同事之间的感情

聚会聚餐等活动提供了一个交流和沟通的机会，通过参加各种互动游戏、经历交流和才艺展示等活动，培养大家的感情，增加职工之间的凝聚力。

增加同事之间的了解

通过旅游和聚会，员工之间可以更深入地了解彼此，增进感情，从而为未来的工作打下良好的基础。

拓展视野

旅游活动可以帮助员工外出开拓视野，回来后更好地促进自身工作。

体现领导对员工的关爱

部门旅游活动也是领导对员工关爱的体现，通过集体活动增进员工对公司的责任感。

综上所述，部门旅游聚会在提升员工士气、团队合作、企业文化建设和客户满意度等方面具有显著的作用。因此，企业应定期组织此类活动，以保持员工的积极性和团队凝聚力。