农业旅游是一种 将农业与旅游业相结合的新型农业经营形态。它以农业生产为基础，开发具有旅游价值的农业资源、农产品、田园风光和乡土文化，通过农业活动吸引游客前来参观体验。农业旅游不仅丰富了城乡人民的精神生活，优化了投资环境，还实现了农业生态、经济和社会效益的有机统一。

农业旅游的主要类型包括：

科技示范型：

通过展示现代农业科技成果，普及农业科技知识，吸引游客参观学习。

农业观光型：

结合观光旅游与农业生产，包括观光农园、特色果园、菜园、茶园、花圃等，让游客在参观的同时体验农业生产的乐趣。

生态农业型：

利用农业生态资源和自然生态资源，提供回归自然的体验，让游客亲近自然、了解农业生态。

休闲农业模式：

利用农业景观资源和农业生产条件，发展观光、休闲、旅游的新型农业生产经营形式，提供丰富的体验项目，如采摘、农耕体验、了解农民生活等。

创意农业模式：

借助创意产业的思维逻辑和发展理念，将科技和人文元素融入农业生产，拓展农业功能，形成创意农产品、农业文化、农业活动、农业景观等多种产品体系，提高农产品的附加值和经济效益。

此外，根据不同的需求和资源条件，农业旅游还可以细分为旅附农型、农辅旅型和综合发展型等多种形式。

综上所述，农业旅游是一种融合了农业与旅游业的综合性产业，通过多样化的经营形态和丰富的旅游产品，满足了不同游客的需求，同时也为农业的可持续发展提供了新的途径。