晋城作为山西东南门户，兼具历史文化和美食特色，以下是旅游必吃的美食及推荐景点：

一、特色美食推荐

高平烧豆腐（白起肉）

晋城历史最悠久的名菜，相传为纪念白起发明，已有2000多年历史。豆腐外焦里嫩，搭配特制蘸料，口感丰富，香辣鲜香。

炒凉粉

晋城标志性小吃，以筋道凉粉为主料，经高温烘炒后淋汁翻面，口感筋道，夏季食用尤为开胃。

阳城杂格

多种食材混合的早餐小吃，包含萝卜片、粉条、猪血等，味道独特，深受当地人喜爱。

清汤饸饹

晋城面食代表，清汤煮制，搭配豆芽、胡萝卜丝等，筋道爽口，是家常便饭。

油煳角

唐代传统小吃，油炸后金黄酥脆，形似饺子，是晋城文化符号之一。

巴公烧大葱

以泽州大葱为原料，肉厚酥脆，是晋城独有的风味佳肴。

石锅拌饭（石头炒鸡蛋）

用棋子山石头炒制的鸡蛋，富含矿物质，搭配蔬菜食用别具风味。

二、景点推荐

皇城相府

明清两代官员故居，建筑群规模宏大，可体验古代官宅文化，适合穿汉服拍照。

王莽岭

以云海、日出闻名，冬季雪景如童话世界，适合徒步登山爱好者。

珏山景区

包含青莲寺（北宋佛像）、小南村二仙庙等古迹，适合文化探索和摄影。

天官王府

明清官宅民居，保存完好，可了解晋城历史与民俗。

沙堤花海

春季油菜花盛开，形成金色海洋，适合家庭游和生态摄影。

三、美食街区推荐

州街：

集中晋城特色小吃，可一站式品尝炒凉粉、驴肉丸等。

三合休闲美食街：涵盖烤肉、火锅及农产品，兼具娱乐与美食体验。

四、春季特色活动

春节期间可参与福安非遗活动（如刺绣、香文化体验）或沙堤村油菜花观赏，感受地方文化与自然美景。