在西藏开什么店，可以考虑以下几种类型：

文化传承类

传统绸缎店：结合西藏丰富的纺织文化，销售传统藏式绸缎。

藏戏文化衍生品店：出售与藏戏相关的手工艺品、服饰等。

特色工艺品店：展示和销售具有西藏特色的工艺品，如唐卡、转经筒等。

旅游服务类

自行车租赁服务：满足游客在西藏自驾游的需求。

文化旅游线路推广：开发并推广特色文化旅游线路。

星级酒店：提供高端的住宿服务，满足游客需求。

生态环保类

环保产品店：销售环保产品，倡导绿色生活。

洁净能源开发：开发和推广清洁能源技术。

清洁环境建设：提供环境保护相关的服务。

美食餐饮类

面馆：满足游客和当地人的面食需求，特别是四川、重庆等地风味的面馆。

水果店：由于西藏气候恶劣，不产水果，因此水果生意较好。

特色小吃店：销售当地特色小吃，如炸土豆等。

珠宝首饰类

珠宝店：西藏人及印度人对金银首饰有较高需求，开设珠宝店具有市场潜力。

手工艺品类

手工艺品店：收购并销售当地的手工艺品，如唐卡、藏式饰品等。

旅游用品类

旅游用品店：提供游客所需的各类旅行用品，如行李箱、遮阳伞、防晒霜等。

纪念品店

纪念品商店：销售具有西藏特色的纪念品，满足游客的购物需求。

住宿服务类

民宿：提供个性化、亲密性和家庭氛围的住宿选择，满足游客需求。

其他特色服务

修车行：在川藏线等自驾游路线上开设修车行，满足车辆维修需求。

小卖部：在偏远地区开设小卖部，销售食品、饮料等必需品。

综合考虑西藏的市场特点和游客需求，建议优先考虑文化传承、旅游服务、美食餐饮和手工艺品等领域的创业项目。这些项目不仅能够结合西藏独特的文化资源，还能满足游客和当地居民的实际需求，具有较好的市场前景。