根据你的预算和需求，以下是适合月薪3000元旅游的推荐目的地及攻略：

一、国内高性价比城市推荐

四川成都

- 景点：

熊猫基地、武侯祠、锦里古街，适合文化爱好者；都江堰、杜甫草堂等5A级景区门票经济。 - 美食：串串香、火锅、冒菜，性价比高且种类丰富。 - 住宿：青旅经济型住宿选择多，适合预算有限者。

云南大理

- 景点：

大理古城、洱海、崇圣寺三塔，文化氛围浓厚；苍山国家地质公园提供自然风光。 - 美食：喜洲粑粑、大理砂锅鱼，价格亲民。 - 住宿：古城内民宿或洱海周边经济型酒店。

云南丽江

- 景点：

丽江古城、玉龙雪山、束河古镇，适合文艺青年；夜间动物园提供特色体验。 - 美食：腊排骨火锅、鸡豆凉粉，纳西族风味浓郁。 - 住宿：古城内特色民宿，感受纳西文化。

广西阳朔

- 景点：

漓江竹筏、西街啤酒鱼，山水风光与美食结合。 - 住宿：经济型民宿到高端酒店，选择多样。

二、国外经济型旅行地推荐

越南芽庄

- 景点：

芽庄海滩、水上乐园，适合休闲度假；异国风情浓郁。 - 美食：越南春卷、海鲜烧烤，价格实惠。 - 住宿：海鲜酒店或经济型客栈。

泰国清迈

- 景点：

清迈古城、素贴山夜间动物园、夜市，泰式风情与夜生活丰富。 - 美食：泰式咖喱、手抓饭，街头小吃多样。 - 住宿：古城内或特色民宿。

三、其他推荐目的地

四川稻城亚丁：高原仙境，三神山、牛奶海景观震撼，适合摄影爱好者。- 云南元阳梯田：云海梯田景观如诗如画，哈尼族文化体验独特。- 贵州镇远古镇：古朴山水与夜景结合，酸汤鱼等特色美食诱人。

四、旅行预算建议

交通：优先选择高铁、飞机经济舱；景区门票提前购票。- 住宿：选择青年旅社、民宿或经济型酒店，避免星级酒店高消费。- 餐饮：以当地小吃为主，避免高档餐厅。以上推荐综合了景点、美食、住宿及预算，适合月薪3000元穷游规划。