泉州作为被《国家地理》评为中国最美海岸线之一的城市，拥有丰富的海岛和海滩资源。以下是综合多个权威来源的推荐景点及游玩建议：

一、核心推荐景点

崇武古城海岸

- 中国仅存的明代石头城，集滨海风光、历史文物、民俗风情于一体。可登古城墙俯瞰海岸线，黄昏时分景色尤为迷人，是《春色寄情人》取景地。

黄金海岸

- 泉州十八景之一，包含海天佛国（洛伽寺）、踏浪观音（巨型石雕）、海底世界等景点。适合家庭游玩，但需注意沙滩垃圾较多。

小岞风车岛

- 被称为“陆域东极”，三面环海，蓝色大海与白色风车构成童话世界。建议自带墨镜，登高俯瞰全景。

惠安女民俗风情园（大岞村）

- 惠安女发源地，可观潮、看日出日落，体验渔村文化。夜晚还能欣赏蓝眼泪（4-8月）。

二、其他特色海滩

围头金沙湾：

未开发处女地，沙质细腻，适合潜水或日光浴。

塘东村触角沙堤：亚洲唯一“触角沙滩”，形状独特，适合摄影创作。

玉沙湾：类似阿那亚的咖啡图书馆设计，沙滩与建筑相映，适合文艺青年。

红塔湾：浅水区天然游泳胜地，适合亲子及游泳爱好者。

三、游玩建议

行程规划

- 崇武古城海岸、黄金海岸适合一日往返，小岞风车岛需单独规划一日行程。

- 惠安女民俗风情园可结合潮汐时间安排观潮活动。

注意事项

- 部分海滩（如黄金海岸、小岞风车岛）需注意垃圾清理，建议穿拖鞋时注意防滑。

- 洛伽寺周边宗教场所需尊重信仰，拍照时注意礼仪。

美食推荐

- 崇武鱼卷、面线糊是当地特色，半成半海的口感更佳。

- 小岞风车岛附近海鲜新鲜，可尝试清蒸石斑鱼等海鲜料理。

泉州的海边景点丰富多样，建议根据季节（如4-8月蓝眼泪季）和个人偏好选择，避开节假日人流高峰以提升体验。