云南作为中国蘑菇资源最丰富的省份之一，拥有多样化的蘑菇种类和适宜的采摘环境。以下是综合多个权威来源的推荐及注意事项：

一、云南推荐采摘地

大理苍山

- 位于大理市，以松茸、鸡枞、牛肝菌等珍稀蘑菇闻名。6月至10月为最佳采摘期，需在专业向导带领下深入森林。

丽江玉龙雪山

- 高海拔地区，松茸等高档野生蘑菇生长良好。采摘季集中在7月至9月，可结合登山活动体验自然与蘑菇的结合。

香格里拉普达措国家公园

- 保护区内森林覆盖率高，生长着松茸、牛肝菌等。建议提前申请许可，注意保护生态环境。

元阳梯田蘑菇文化节

- 每年8月底至9月举办，可观赏梯田与蘑菇景观，体验采摘与美食（需关注活动安排）。

大理风米线农庄

- 位于大理，提供蘑菇采摘体验及特色美食，适合家庭游客。

二、其他地区推荐

四川峨眉山：

秋季可采松茸、鸡枞，需注意山林安全。

吉林临江：夏季雨林中蘑菇丰富，可体验吊水湖生态采摘。

三、注意事项

时间选择

- 云南最佳采摘期为6月至10月，雨季（5-11月）蘑菇生长旺盛。

- 四川峨眉山、吉林临江等地也有明确季节，需结合当地气候规划行程。

安全与知识

- 野生蘑菇需通过专业培训或咨询确认种类，避免误食有毒品种。

- 云南部分高海拔地区需注意高原反应，建议提前准备药品和装备。

尊重生态

- 采摘后请勿随意丢弃垃圾，保护森林生态环境。

四、补充建议

烹饪体验：

云南各地有丰富的蘑菇美食，如过桥米线配松茸、牛肝菌炒鸡枞等，可结合采摘活动安排餐饮。

交通规划：部分热门地区需提前预订向导或交通工具，尤其是偏远景点如玉龙雪山。

云南的蘑菇采摘融合了自然探索与文化体验，建议根据季节选择合适地区，并做好充分准备。