一、特色美食推荐

瓦罐汤与拌粉

南昌标志性美食，瓦罐汤久煨后汤汁醇厚，搭配浸米米粉，再配姜末、辣椒和花生米，风味独特。推荐老三样、堂瓦里等老字号瓦罐汤店。

赣菜经典

- 老三样：

粉蒸肉、瓦罐汤、拌粉，组合套餐体验地道赣菜。

- 油浸鱼：香辣味浓，与普通油浸鱼不同，需搭配特制酱料。

- 啤酒鸭：以鸭块和啤酒为主料，香酥可口，是赣菜代表。

小吃与夜宵

- 羊子巷：

三房两厅美食街区，推荐粉蒸肉、炒腊肉、油炸小吃。

- 蛤蟆街：夜宵热门地，烈火牛肉烧烤配啤酒，氛围热烈。

- 绳金塔：古韵悠长的街区，可尝试油浸鱼、三杯鸡等特色菜。

二、美食街区与餐厅

核心美食街区

- 八一广场周边：

包含万寿宫（滕王阁）、八一纪念馆、珠宝街，适合文化与美食结合的行程。

- 东湖路：老汤店东湖店以拌粉闻名，是本地人早餐首选。

- 洪都美食街：集中了水煮鱼、炒菜馆，推荐丽丽水煮、绝味水煮。

特色餐厅推荐

- 熊庆彬小锅小灶：

分辣甜两种口味，推荐甲鱼仔、鸭三件、干锅牛蛙。

- 李师傅家常菜：私房菜风格，私订制服务，适合家庭聚餐。

- 铁头烧菜馆：老字号，红烧肉、辣味鱼头经典菜品。

三、行程安排建议

Day 1：文化与早餐

上午：滕王阁（登高观赣江，感受历史意境）。

中午：万寿宫（品尝瓦罐汤、拌粉）。

下午：八一纪念馆、南昌之星摩天轮。

Day 2：赣菜与夜宵

上午：江西美术馆、羊子巷（三房两厅美食）。

午餐：榜建德观老闵田螺。

晚上：蛤蟆街夜宵（烈火牛肉烧烤）。

Day 3：地道小吃与返程

上午：绳金塔古韵游、大士院路早餐街。

午餐：丽丽水煮、绝味水煮。

下午：返程或自由活动。

四、住宿与交通

住宿推荐：八一广场或万寿宫周边，交通便利且景点集中。

交通指南：地铁覆盖主要景点，建议提前规划行程。

以上攻略综合了南昌美食文化与旅游资源，可根据需求灵活调整行程。