根据您的需求，结合亲子游的趣味性和教育意义，以下是厦门及周边地区的推荐景点及活动建议：

一、厦门核心亲子游推荐

鼓浪屿

- 历史与自然的交融：

漫步在红砖绿瓦的老别墅间，参观钢琴博物馆，让弟弟感受音乐与艺术。白城沙滩适合堆砌沙堡、骑自行车，傍晚可放飞风筝。

- 推荐活动：

- 参观日光岩俯瞰全景；

- 在钢琴博物馆体验音乐互动；

- 海底世界观赏珊瑚礁和海洋生物。

厦门科技馆

- 寓教于乐的体验：

通过模拟驾驶、人体奥秘等互动展品，激发弟弟对科学的兴趣，适合低龄儿童。

环岛路骑行

- 亲近自然与锻炼：

租自行车环岛路骑行，沿途可欣赏海景、热带植物及海滨公园，适合家庭共同参与。

南普陀寺

- 禅意与文化体验：

带弟弟感受佛教文化，在寺庙内敲钟、参观古迹，培养平和心境。

白城沙滩

- 经典亲子活动：

堆沙堡、玩水上玩具、喂食海豹（需提前预约），享受阳光与海风。

二、其他推荐景点

中山步行街：品尝沙茶面、烧肉粽等闽南小吃，选购手工艺品作为纪念品。

厦门大学：游览芙蓉湖、白城沙滩，感受校园文化，适合拍照留念。

三、注意事项

防晒与安全：

夏季需带防晒霜、遮阳帽，注意海边安全，尤其游泳时选择正规场馆。

行程规划：

鼓浪屿建议安排一整天的时间，环岛路骑行需提前查询路况并租用自行车。

科普体验：

科技馆和海底世界需提前预约，部分展馆需购票。

四、季节建议

夏季（6-8月）：适合海岛和沙滩活动，但需注意高温；

冬季（11-12月）：气候温和，适合环岛路骑行和寺庙参观。

希望这些建议能帮助您规划一次愉快的亲子之旅!