徐州冬季旅游推荐如下，结合自然风光、历史文化、休闲娱乐及特色体验综合整理：

一、自然与山水景观

云龙湖风景区

- 冬季湖面结冰，可体验滑冰、滑雪等冰上活动，湖光山色与雪景相映如诗。 - 景区内设有温泉区、游船及滑雪场，适合家庭娱乐。

泉山风景区

- 被白雪覆盖的泰山式景观，包含天平山石刻、古城墙等历史遗迹，兼具文化底蕴与自然美感。 - 脚下小吃摊提供地道徐州美食，如羊肉汤、烙馍，暖身又饱腹。

云龙山

- 国家4A级风景区，冬日雪景如水墨画，古建筑群在雪中更显古朴典雅。 - 可徒步登山，感受“北雄南秀”的山水格局。

二、历史文化体验

徐州博物馆

- 江苏省最大综合性博物馆，馆藏丰富，涵盖汉文化、青铜器等珍贵文物。 - 冬季参观可避开人流高峰，静谧氛围中感受徐州深厚的历史底蕴。

建业古城与钉子楼

- 徐州标志性景点，冬日古城韵味更显悠远。 - 明代古建筑钉子楼被白雪覆盖，形成独特景观，适合摄影爱好者。

龟山汉墓

- 西汉楚襄王夫妻合葬墓，冬日雪景与古墓遗迹交融，历史感与神秘感并存。 - 位于九里山经济开发区，需注意天气变化。

三、休闲娱乐与民俗活动

温泉度假村

- 周边温泉资源丰富，含矿物质浴池、水乐园及SPA中心，适合放松身心。

潘安湖滑雪场

- 专业滑雪场，提供初级至高级课程，适合亲子及滑雪爱好者。

民俗活动

- 春节期间可参与舞龙舞狮、放鞭炮、赏花灯等传统活动，感受浓郁年味。

四、特色美食推荐

羊肉汤：

徐州标志性美食，冬季驱寒必备，搭配烙馍更佳。- 徐州肉丸：鲜嫩多汁，可品尝不同做法的肉丸菜品。- 海鲜大餐：冬季新鲜海产丰富，推荐海鲜火锅或烤鱼。

注意事项：

部分景点（如云龙湖、泉山）需提前查询冰面状况及开放时间，建议穿着防滑装备。- 温泉场所注意保暖，避免感冒；滑雪需佩戴专业装备并遵循安全规范。- 春节期间游客较多，建议错峰出行并提前预约门票。