冬季福建旅游推荐以下热门景点，结合自然景观、历史文化及养生体验综合整理：

一、自然景观类

武夷山

- 世界自然与文化双重遗产，以九曲溪、天游峰、大红袍闻名。冬季云雾缭绕，溪流静谧，适合竹筏漂流和岩茶品鉴。

- 梅峰赏梅：12-1月梅花盛开，雪景与红梅相映，别具韵味。

鼓浪屿

- 万国建筑博览，钢琴密度居全国之首。冬季温暖湿润，绿树成荫，可游览日光岩、菽庄花园等景点，感受文艺氛围。

霞浦与寿宁

- 海洋生态天堂，拥有中国三大紫菜之乡的美誉。冬季海产丰富，可进行海钓、潜水，欣赏滩涂风光。

二、历史人文类

土楼

- 全球唯一现存的大型圆形民居建筑群，分方形、圆形等多种形态。冬季雪后更显古朴神秘，适合探访南靖、永定等土楼群。

妈祖文化

- 湄洲岛是妈祖诞生地，可参观妈祖庙、东方夏威夷等景点，了解海洋文化。

历史遗迹

- 胡里山炮台、连城天一温泉等兼具军事与养生价值，炮台可俯瞰厦门全景，温泉富含微量元素。

三、温泉养生类

日月谷温泉

- 国家级4A级温泉度假区，偏硅酸泉与氯化物泉结合，设有戏水区、SPA区，适合家庭放松。

白水洋鸳鸯溪

- 五星级温泉度假村，含5个板块，冬季适合泡温泉、观赏候鸟。

金铙山滑雪

- 福建最高峰，冬季被冰雪覆盖，提供滑雪、观雾等户外活动。

四、其他推荐

建宁金铙山：

登顶东南第一峰，体验冰川景观与雪地徒步。

福安白云山：道教名山，冬季可登山揽胜，探寻道教遗迹。

连城天一温泉：中国四大天然温泉之一，含多种微量元素，适合养生度假。

温馨提示：冬季福建气温差异较大，建议根据目的地准备衣物。提前预订酒店温泉，并关注景区开放时间。