建德作为浙江山水名城，拥有丰富的自然与人文景观，住宿选择涵盖高端度假酒店到特色民宿，满足不同需求。以下是综合推荐：

一、高端度假酒店推荐

乐活岛君澜度假酒店

- 位于杨村桥镇，拥有270亩山水田园，配备五星级设施，含住宿、康养、田园及文旅板块，提供一站式度假体验。

- 特色：现代版“世外桃源”设计，可俯瞰千亩田园风光，适合家庭及度假人群。

文澜大酒店

- 依山临江而建，大堂装饰古典细腻，设有“梅城印象”“江和城”等主题房，配备户外阳台，可欣赏新安江山水与城市全景。

富春开元芳草地乡村酒店

- 位于梅城古镇，以元代画家黄公望《富春山居图》为灵感设计，船屋风格别墅散落江畔，适合追求自然意境的游客。

二、特色民宿推荐

夕下·青野

- 富春江源头全江景民宿，19间客房均可见山水画卷，配备1000㎡无边泳池及下沉式卡座，搭配现场民谣演出，营造诗意度假氛围。

三江口附近民宿

- 三江口富春江、新安江、兰江交汇处，江景房为主，大面积落地窗将山水引入室内，适合文艺青年及摄影爱好者。

大慈岩镇新叶村民宿

- 《爸爸去哪儿》拍摄地，性价比高，配备大浴缸及管家服务，适合亲子家庭及短途旅行者。

三、其他推荐

卧龙胜境：

包含星级山泉酒店及峡谷漂流项目，适合户外爱好者。

新安江畔度假酒店：如雷迪森酒店，常年保持17℃恒温，提供江景房及西餐服务，适合家庭及情侣。

选择建议

选度假酒店：优先考虑文澜大酒店、乐活岛君澜等品牌，适合追求舒适与景观的游客。

选民宿：夕下·青野、富春开元芳草地等具有独特山水景观的民宿更受欢迎，适合预算有限或偏好自然的游客。

行程搭配：建议结合当地美食（如新安江鱼鲜、梅城特色菜）及周边景点（如大慈岩、千岛湖）规划行程。