南京作为历史文化名城，美食种类丰富且兼具本地特色与创新。以下是综合多个权威来源的推荐，涵盖特色餐馆、夜市及地道小吃：
一、特色餐馆推荐
八八餐厅（升州路店） - 地址：朝天宫街道升州路139号
- 特色菜：椒盐鸡翅、酸菜鱼、臭豆腐煲，环境舒适且靠近夫子庙景区。
翠竹小馆（三元巷店）
- 地址：新街口三元巷2号105室
- 特色：南京老字号，推荐糖醋排骨、美极元宝虾，口味稳定可靠。
广东阿生鱼捞·斑鱼海鲜粥火锅（科巷店）
- 地址：中山路300号-3号
- 特色：0.5毫米斑鱼片搭配黏稠海鲜粥，口感爽滑鲜美。
好婆小馆（洪武路店）
- 地址：洪武路281-2号
- 特色：皇帝炒饭、糖醋排骨、炸鱼，性价比高且菜品多样。
张记鸡蛋灌饼
- 地址：秦虹南路（需排队购买）
- 特色：外酥里嫩，搭配卤汁食用更佳，是南京标志性小吃。
二、地道南京菜推荐
盐水鸭
- 特色：炒盐腌制的经典南京菜，肉质酥烂，肥而不腻，可搭配甜面酱或姜丝。
鸭血粉丝汤
- 特色：以鸭血、粉丝为主料，汤鲜味美，搭配鸭肠、鸭肝等更佳。
牛肉锅贴
- 特色：金黄酥脆的外皮包裹多汁牛肉，咸甜适中，香气扑鼻。
桂花糖藕
- 特色：真空包装便于携带，藕香与桂花香融合，甜而不腻。
三、夜市与小吃推荐
孝陵卫龙湖紫金夜市
- 特色：烧烤、龙虾、甜品、鸭子、汤包等，适合夜宵或休闲小聚。
老式锅包肉
- 地址：东北老式锅包肉（孝陵卫）
- 特色：外酥里嫩，酸甜开胃，是南京人喜爱的经典菜。
贡丸馄饨
- 地址：闽忠馄饨贡丸（孝陵卫）
- 特色：皮薄馅多，汤鲜味美，适合搭配酱料食用。
四、其他推荐
夫子庙秦淮风光带： 可品尝秦淮八绝（鸭血粉丝汤、盐水鸭等），游览夫子庙、秦淮河夜景。 中山陵/明孝陵
建议根据行程安排选择餐厅，部分热门菜品需提前确认营业时间。南京美食融合了南北风味，建议搭配主食食用以体验完整风味。
