潮州旅游推荐以下必去景点及特色体验，涵盖历史文化、自然风光与休闲体验：

一、历史文化类

潮州古城

- 保存完好的国内古城，城内有广济门城楼、牌坊街等标志性景点。 - 可登广济门俯瞰韩江与广济桥全景，夜晚灯光秀更显魅力。 - 牌坊街汇聚22座明清牌坊，每座背后都有历史故事，可品尝潮汕小吃。

广济桥

- 中国四大古桥之一，以“启闭式桥梁”著称，可体验拆桥过河的独特景观。 - 晚上灯光与灯光秀结合，科技感与历史感交融。

韩文公祠

- 纪念唐代文学家韩愈的祠庙，依山而建，环境清幽。 - 潮州八景之一，祠内陈列历代碑刻，可了解韩愈对潮州的影响。

开元寺

- 粤东最大佛教寺院，唐代建筑风格，保存唐宋文物。 - 1200余年历史，被誉为“古代建筑艺术明珠”，香火鼎盛。

二、自然与生态类

凤凰山

- 粤东第一高峰，以龙犬图腾为文化象征，茶园资源丰富。 - 可徒步登山，欣赏奇峰怪石与飞瀑流泉，体验畲族文化。

西湖公园

- 潮州西湖虽规模较小，但湖光山色与古建筑相映。 - 可乘小船游湖，感受宁静氛围。

东山湖温泉度假村

- 天然温矿泉，水温102℃，含99个主题汤池。 - 属于新八景之一，兼具医疗价值与休闲体验。

三、宗教与建筑类

开元寺（重复推荐）

- 重点介绍其唐宋建筑风格，11层木构大殿与琉璃瓦装饰。

许驸马府

- 宋代建筑风格官邸，保存完好的宋代街巷布局。 - 可体验传统潮汕生活与手工艺制作。

四、特色体验推荐

潮州手工艺：

在牌坊街或文化街区购买潮绣、陶瓷等纪念品。

凤凰单枞茶：在茶园体验采茶与品茶，感受茶文化。

灯光秀与泰式建筑：开元寺夜间灯光与泰佛殿异国情调相融合。

游玩路线规划（2天）：

第一天：古城漫步（广济楼→牌坊街）→广济桥→韩文公祠。- 第二天：开元寺祈福→凤凰山徒步→东山湖温泉。

潮州融合历史与现代，建议错峰出行以提升体验，同时品尝当地美食（如牛肉火锅、潮汕粿条）。