湖北冬季旅游资源丰富，涵盖冰雪、山水、文化等多元体验，以下为推荐景点及特色活动整理：

一、冰雪旅游胜地

恩施大峡谷

- 被冰雪覆盖时如童话世界，可欣赏冰挂、冰瀑布等奇观，适合徒步、摄影。

- 洪江画廊的喀斯特地貌在冬季更显神秘，可体验溯溪、观景台俯瞰的乐趣。

九宫山

- 国家风景名胜区，冬季雾凇景观独特，山树银装似玉树银花，可体验滑雪、雾凇摄影。

- 交通便利，适合短途周末游。

武汉东湖

- 梅花季（12-1月）与冰雪结合，可赏梅、滑冰，东湖梅园占地1200亩，吸引大量游客。

二、山水与自然风光

神农架

- 联合国世界地质公园，冬季雪景与原始森林交织，适合生态探险、滑雪。

- 提供多日徒步线路，适合户外爱好者。

三峡大坝

- 可乘游轮游览“高峡出平湖”，冬季江水平静，山峰雄伟，适合历史与自然景观结合的游客。

长阳清江画廊

- 国家AAAAA级景区，喀斯特地貌与江水相映，冬季可体验竹筏漂流、观鸟。

三、文化与历史地标

黄鹤楼

- 登楼可俯瞰武汉全景，冬季梅花盛开时更显古韵，是文人墨客的灵感源泉。

- 每年举办梅花节，吸引大量游客参与文化活动。

武当山

- 世界遗产级道教名山，明代建筑群气势恢宏，适合宗教信仰者或建筑爱好者。

东湖樱花园

- 虽然春季最佳，但冬季雪景与湖光结合别具韵味，可结合赏梅活动体验。

四、温泉与休闲体验

咸宁山湖温泉

- 中国“温泉之乡”，12泉相连，依山傍湖的度假区提供泡泉、品茶、赏景的套餐。

黄冈桃花冲滑雪场

- 1200米高山雪场，设备完善，适合不同水平的滑雪爱好者。

嘉沦河湿地温泉度假村

- 雨林生态温泉，结合自然疗法与休闲设施，适合放松身心。

五、推荐行程参考

恩施3天游：

大峡谷+地心谷+绿葱坡，体验山水与峡谷的壮美。

武汉双休游：东湖赏梅+黄鹤楼登临+武汉东湖樱花园（冬季梅花期）。

三峡大坝一日游：乘游轮游览，感受工程奇迹与江景。

湖北冬季旅游需注意防寒，部分景区海拔较高，建议提前准备保暖装备。